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Calzone Calzone

    Votre fiche recette > Calzone

    Recette de la pâte à pizza accessible ici : recettes-moulins-bourgeois.com/pate-a-pizza/

    Ingrédients

    Jambon blanc
    60 g
    Champignons de Paris frais et émincés
    75 g
    Echalote émincée
    10 g
    Mozzarella râpée
    50 g
    Olives vertes dénoyautées
    10
    Sauce tomate
    40 g
    Gruyère râpé
    20 g
    Origan
    Oeuf
    1

    Méthode

    Déposer sur une moitié de la pizza les garnitures suivantes :

    Sauce tomate, échalote émincée, jambon blanc coupé en morceaux, champignons de Paris émincés, mozzarella râpée, gruyère râpé, origan, olives vertes et casser l’œuf au centre de la garniture.

    Refermer ensuite comme un chausson aux pommes

    Cuire 2 à 3 minutes à 300°C

    À déguster avec de la mâche assaisonnée à l’huile d’olive et du vinaigre balsamique.

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