Accès visiteur

Veuillez saisir un email pour accéder à notre site en version simplifiée

Appelez-nous : +33 (0)1 64 04 81 04

Hambourgeois à la meule Hambourgeois à la meule

    Votre fiche recette > Hambourgeois à la meule

    Ingrédients

    Steak charolais coupé au couteau (ou haché)
    100 grs
    Oignons rouges
    ½ pièce
    Cheddar
    60 grs
    Tomates fraîches
    2 tranches
    Échalotes
    Q.S*
    Salade
    2 feuilles
    Sauce hamburger - moutarde - ketchup
    Q.S*

    * Q.S : Quantité souhaitée

    Préparation

    Pain de meule

    Voir recette “Pain de meule sur levain liquide” ou “Eclats de levain” (livret recettes des “Pains et Baguettes des Moulins Bourgeois”)

    Façonnage

    Réaliser des petites tourtes de 100 grs.

    Réalisation du hamburger

    •  Trancher la petite tourte individuelle en deux ;
    •  Étaler un peu de sauce pour burger «finement» ;
    • Mettre le steak haché, les échalotes puis le cheddar dessus ;
    • Remettre un peu de sauce burger, la feuille de salade, les tomates et finir par les oignons rouges qui apporteront une touche craquante et sucrée au mélange.

    Prix de vente conseillé

    5,10€ l’unité

    Dans la meme categorie

    Voir les autres recettes de la categorie : Fabrication au levain et tourtes

    FEATURES

    Passez votre commande

    Nous espérons que vous trouverez ici les références utiles à la réalisation de vos recettes Moulins Bourgeois.

    Pour ensuite passer commande, c’est simple. Joignez nous :

    • Par téléphone01.64.04.81.04
    • Par mailcontact@moulinsbourgeois.com

    Si vous souhaitez nous faire part de vos suggestions, de vos avis sur ce site ou pour toute question, vous pouvez également vous rendre sur la page contact

    © 2018 - Conçu et développé par Abeilles pour Moulins Bourgeois avec le concours de Signe Ascendant